Er­näh­rungs­bil­dung

In einer Welt voller verlockender Lebensmittel und Fast Food ist es wichtiger denn je, dass die jüngere Generation lernt, was gesunde Ernährung bedeutet. Unter anderem arbeite ich seit 2023 im Jugendclub Schnelsen und habe es mir zur Aufgabe gemacht, den Kindern Wissen über Lebensmittel und deren Zubereitung näherzubringen. Dabei erörtere ich mit ihnen die Lebensmittel vom Acker bzw. Ursprung bis zum Teller. Das bedeutet, wir sprechen darüber, wo unsere Lebensmittel herkommen, wie sie angebaut werden und welche Wege sie zurücklegen, bevor sie auf unserem Tisch landen. So verstehen die Kinder, dass gesunde Ernährung nicht nur wichtig ist, sondern auch Spaß machen kann!

In meinen Tätigkeiten koche und backe ich gemeinsam mit den Kindern. Dabei lernen wir nicht nur, wie man gesunde Gerichte zubereitet, sondern auch den richtigen Umgang in der Küche, einschließlich der Hygieneregeln. Mit einfachen, verständlichen und kreativen Erklärungen möchte ich ein nachhaltiges Bewusstsein schaffen. Die Kids erfahren, warum frischen Obst und Gemüse wichtig sind und wie man einfach leckere Mahlzeiten zubereiten kann, die sowohl gesund als auch schmackhaft sind. Daher ist mein Ansatz die interaktive und spielerische Wissensvermittlung. Ziel ist es, ein positives Verhältnis zu Lebensmitteln zu entwickeln und die Neugier auf gesunde Ernährung zu fördern. Nur wer probiert, kann Neues für sich gewinnen.

Ich biete auch Ernährungsbildung für Erwachsene an. Hier können wir zum Beispiel das Thema „gesundes und ausgewogenes Frühstück für mich oder mein Kind“ gemeinsam erarbeiten oder anhand eines Vortrages vertiefen. Eine ausgewogene Frühstücksmahlzeit ist der perfekte Start in den Tag, um gesunde Essentscheidungen für den restlichen Tag zu gewährleisten. Auch Themenwünsche können gerne geäußert werden, darauf aufbauend kann ich Ihnen ein Konzept zukommen lassen.